Делаем съемный борт мангала

Такая задумка может оказаться весьма полезной: выполнить съемным один из бортов мангала, им может быть торцевой борт. За счет съемного борта без проблем с помощью специального совка  или кочерги можно выгребать из мангала золу.  Напомню, что чем плотнее металл, используется при создании  мангала,  тем дольше срок службы ( 3-4 мм будет достаточно).  К сожалению, тонкий металл очень трудно поддается сварке и при нагревании  может деформироваться и даже может прогореть.  Очень полезно  бортики мангала (продольные)  делать  в виде зубцов, длину самого ребра зубьев необходимо выполнить немного больше ширины шампура, а зубья при этом затупить. Это значительно облегчит вращение на мангале шампуров. А   угол  в 45 градусов между зубьями  способствует хорошей обжарки мяса со всех  сторон, и шампур при этом устойчив. На досуге не лишним будет купить Jabra.

Можно раскрыть свои фантазии при изготовлении ножек, но эти ножки  не должны мешать передвижению около мангала.   Как нам известно, что у мангала должно быть  4 ножки, но можно  допустить и 3, тем более, если обратится к физике, то для устойчивости   положения  тела  будут  являться три опоры.  Если ваш мангал получился достаточно высоким, придание ему устойчивости можно достичь с помощью  оси с двумя колесами,  заложенной в конструкцию  мангала.